5千元小投资加盟店小吃(好项目加盟招商)

为了照顾年迈的母亲，广东小伙子花了5000块钱学手艺开小吃店，一天卖6000，一年赚20万。

为了照顾广东年迈多病的母亲，这位85后小伙子从深圳辞掉月薪两万的工作，回到家乡。后来他妈妈慢慢恢复了。小伙子打算开个小店，留在老家，但是自己没有一技之长，于是花了5000块钱，跟外地的一个老老师学做肉馅饺子。

作为一个有文化的人，一开始对这门手艺的理解并不高，但小伙子好学。他每天跟老师傅当学徒。花了三个月终于学会手艺，于是回来开了这家肉夹馍店。因为食材都是手工包的，味道不错，生意也是慢慢红火起来的。经过三年的努力，现在店里每天能卖出6000件左右的产品，请了6个员工，很多都是回去批发的。记得长按3秒赞支持我喜欢的视频。

将打好的面团揉成长条，然后拉成小团。在每个小集合上撒上干面粉，作为防粘的基础。一个大叔负责拉小集合，其他四个姐姐负责做肉馅包。小伙子说，之前店里的员工都失业了，这也给大家提供了一个工作机会。每个人都像自己的店铺一样认真工作。

馅料是小伙子自己凌晨从市场买来的，打成肉末，加入自己准备好的调料汁和葱花，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时以上，这样腌制出来的肉更入味。馅料有香菇肉、韭菜肉、葱花肉。

小集用手掌稍微压平，舀起一勺肉，放在面团上，用手掌包好，再用肉包好。每次把肉包在袋子里，都会把肉紧紧的包在整个面团里，然后把面团挤紧，又圆又白又嫩的肉包就做好了，就像一个要嫁出去的小姑娘带着奶油。

因为每天重复的动作，姐姐们手工包的很快，不一会儿就包了上百个。包好的肉馅包在蒸锅里高压蒸15分钟左右。小伙子说他试验过很多蒸的时间段，15分钟蒸出来的东西味道最好。皮软筋道，肉馅熟而不柴。当然，这也与面团的厚度和蒸锅的压力有关

蒸肉饺子基本上一出锅就卖光了。小拳头大小的要2块钱一个，很多顾客买五个或者十个以上。基本上批发公司都是打包后直接送走蒸，也省了店里卖的空房。小伙子每天主要负责采购食材，准备馅料，剩下的让店员打理。早上6点开门，下午2点关门，全年无休。虽然辛苦，但是一年能挣个二三十万，有更多的时间照顾年迈的母亲。

看吧，你吃过这样的肉馅饺子吗？