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2022-09-07 639
现代快报讯(记者纪玉文/摄)5元一瓶的巴黎水和6.5元一罐的星巴克咖啡,10元可以买一个自嗨壶...大量品牌折扣店凭借极高的性价比优势,近两年吸引了不少年轻消费者。在这个过程中,Hi特购和好卖两大卖场尤其受到资本和用户的青睐。2022年8月,高科率先开放品牌加盟后,好卖也紧随其后宣布开放加盟。这一波两大品牌折扣店的运营,催生了折扣零售赛道的大洗牌。
品牌折扣店大战打响,两大品牌相继开业加盟。日前,高买联合创始人赵鹏在“新产业经济与新消费主题发布会”上首次发布了关于高买的消息。赵鹏表示,在特买上已经开启了三种合作模式,包括品牌授权、加盟有店、独立运营。
在疫情的冲击下,一些有线下门店的商家可能会面临资金困难,或者因为选择的行业不适合继续经营而被迫撤店,面临租金、押金、装修成本、员工成本等一系列损失。在这方面,Hi-Special Purchase开辟了与店铺的加盟方式,可以为有店铺的商家提供数据智能、商品供应链、物流等多方面的支持。比如在现有店面的基础上,适当的装修和更换货架等。,然后简单的培训原有员工创业,可以节省很多成本。同时,高科会派优秀的店长到加盟商的门店,让他们更好更快的经营。
在 *** 发布后不久,8月下旬,好卖官方微信号发出了一条推文,正式拉开了好卖的序幕。虽然是全国店,但是可选城市加盟意向有限。现代快报记者注意到,此次开放加盟的6个城市分别是扬州、芜湖、镇江、马鞍山、南京、合肥。
△嗨,特意购买的内饰其实在南京,Hi-Special购和好卖已经在各大商场展开了自己的布局。8月24日,在秦淮区一家综合商场,记者发现了一款好卖的。虽然刚刚过了开业时间,但是好卖里已经有很多人在购物了。不仅仅是年轻人,一些上了年纪的爷爷奶奶也特别喜欢逛街买便宜货。雨花台区的一家高科技店,虽然占地面积比较小,但是什么都有。食品、化妆品、厨房用品都在打折,标价一般是市场价的5-7折。
加盟门槛不低,前期投入可能需要近百万元。
虽然Hi特购率先宣布开放加盟,但具体加盟事宜尚未公布。反而是后来居上,率先公布细节的好买卖。现代快报记者了解到,这种好卖加盟模式分为自营模式和货源加盟模式。
鉴于自营模式,加盟好卖的门槛并不低。加盟商只有前期投入80万到100万左右,才能拿到“入场券”。包括首批货物配送20万元、保证金10万元、资源利用2.18万元、培训费、服务费等费用。此外,加盟商所需的租金、人工、仓储、物流等成本均由加盟商自行承担。同时,好卖也为加盟商的门店选址和经营设置了门槛:门店选址需要选择在商场、地铁附近、高校等人群相对集中的地方,面积在150㎡以上,街道路面宽度在6m以上。
另一种供应模式主要包括货源、品牌授权、装修设计、开店营销服务。如果选择这种模式,加盟商之一次购买至少充值20万元,好卖会开出直营店售价7折的价格。货物的运费将由自己支付,同时每家店每年需要支付10000元的品牌授权费。另外装修设计和开店营销服务分别为5000元/次和6000元/次。
300多亿的市场规模,品控依然是重中之重。
众所周知,特买好卖最初的流行是建立在临时出售的概念上的。今年5月,艾媒咨询发布了《2021-2022年中国临界食品行业发展及案例研究报告》。报告指出,2021年关键食品行业将加速发展,市场规模将达到318亿元。预计2025年中国关键食品市场规模将达到401亿元。报告还提到,临时食品行业呈现多元化发展趋势,进入该行业的玩家数量持续增加,行业整体竞争加剧。
随着行业整体竞争的加剧,也期待hi-special purchase和good sale陆续开业抢占市场份额,但品控问题成为突破重围的关键点。据悉,好卖因销售过期巧克力被市场监督管理部门处罚。
6月29日,上海市市场监督管理局在官网发布行政处罚消息。上海国鑫科技有限公司崇明一分公司因处理过期食品被上海崇明市场监督管理局罚款7000元。根据处罚原因,5月6日,国家市场监管总局接到市民投诉,在客户处(店名为“好卖”) *** 的一盒“瑞士莲金色经典榛子巧克力14粒礼盒”已过期。执法人员前往检查后发现,当事人仓库内共有4盒涉案巧克力,其外包装上均标注有“保质期至:20220430”。该食品已经超过保质期,类似“不再出售”的字样也没有标注,与其他正常销售的食品混在一起。
短期效果明显,后期会有更多的挑战。
为什么 *** 和好卖都争相加入?开放有什么好处和坏处?南方大学经济管理学院经济系副教授蒲正宁分析,开放加盟给企业带来的短期效应会很明显,但从长期来看,企业在质量控制和监督管理的标准化流程体系上会面临更多挑战。
“开放加盟会把自己改造成一个中心仓库,或者说改造成这样一个资源供应商。一方面可以更好的赚取加盟费;另一方面可以有效降低其库存压力,提高周转。”浦正宁认为,从商业选择上来说,这是一个明智的选择。
但另一方面,加盟后意味着供应商需要为这些加盟商使用自己的品牌,对自己的品牌和销售的产品负责。对于供应商而言,必然面临加盟商和自己之间的产品纠纷谁来处理,或者客户投诉时谁来负责的问题。这些都是以后要面临的问题。
浦正宁表示,对于加盟商来说,折扣产品需要快速周转。如果实际操作中太多资源掌握在自己手里,加盟未必是明智之举。这是加盟商需要仔细思考的。
(编辑蒋)
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